Одним из популярных направлений бренда «Байкал» является производство настоек.
Продукция бренда производится на заводах расположенных в Ульяновске и Иркутске, куда доставляется чистейшая вода из озера Байкал. Вода добывается вблизи посёлка Лиственка на глубине 500 метров.
Как и водки «Байкал» настойки данного бренда отличаются повышенной экологичностью и производятся исключительно из натуральных ингредиентов.
Виды настоек «Байкал»
Настойка горькая «Байкал» Чабрец и Имбирь – коренья имбиря и листья чабреца, которые используются в рецептуре этой настойки собираются на склонах сопок в Прибайкалье вручную. Имбирь дарит вкусу напитка приятную, согревающую горчинку, а чабрец привносит в аромат дурманящие пряные нотки. Напитку характерен цвет молодого янтаря с желтоватым оттенком. Во вкусе настойки присутствует согревающая горчинка. Аромат настойки обладает пряным тёплым ароматом. Настойку рекомендуют употреблять в чистом виде или в составе коктейлей.
Настойка горькая «Байкал» на кедровых орешках — орехи для этой настойки отбираются из лучших кедровых шишек. Также при изготовлении напитка используется спирт класса «Люкс», природная вода из озера Байкал, спиртовой настой кедровых шишек, сахар, натуральный, природный мед, спиртованный морс шиповника, спиртовая настойка на листьях брусники. Данная настойка обладает светло-коричневым цветом, а также отличается жгучим вкусом и приятным, пряным кедровым ароматом. Особенностью настойки является наличие внутри бутылки 24 кедровых орешков.
Настойка горькая «Байкал» мёд с перцем – авторская рецептура этой настойки разработана на основе старинных рецептов. Красный перец чили и натуральный мёд – изысканное и противоречивое сочетание, попробовав которое Вы ощутите мягкий аромат мёда, который сменяется обжигающим вкусом перца.
Настойка сладкая «Байкал» на клюкве – создана на основе чистейшей воды озера Байкал и байкальской дикорастущей клюквы. Клюквенный морс варится из Байкальской клюквы и настаивается на пшеничном спирте. Ароматный спирт готовится из морса, который дистиллируется в коньячном аламбике.
