«Карельский бальзам» — биттер крепость 45% и имеющий ярко выраженный растительный вкус и аромат.
Употребляют «Карельский бальзам» несколькими способами:
«Карельский бальзам», как лекарственное средство
Для лечения простудных заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта и против нервных расстройств бальзам пьют в чистом виде, небольшими дозами. Суточная доза бальзама не должна превышать 150 мл.
«Карельский бальзам» с кофе
Данный способ употребления «Карельского бальзама» заключается в следующем:
1. Натуральный свежемолотый кофе заливают водой и доводят до кипения, дают дважды вскипеть после чего снимают с огня.
2. Спустя 1-2 минуты после того, как кофе снято с огня него добавляют ложечку холодной воды.
3. Спустя ещё минуту, в чашку с кофе добавляют бальзам и сахар по вкусу.
«Карельский бальзам» с чаем
На 200 мл кипятка кладут 1-2 чайные ложки чая, спустя 2-3 минут заваривания, к этому чаю добавляют ½ чайной ложки бальзама. Сахар добавляют по вкусу.
«Карельский бальзам» в чистом виде
В чистом виде бальзам пьётся из ликёрных рюмок, без закуски. Как правило его используют в качестве аперитива. Количество выпитого за один раз бальзама обычно не превышает 50 мл.
«Карельский бальзам» с колой
Многим по душе смешивать «Карельский бальзам» с колой, как правило эти напитки смешивают в пропорции 1 к 2 (1 часть бальзам, 2 части колы).
«Карельский бальзам» с соком
Классическим соотношением сока и бальзама считается 2 к 1, то есть 2 части сока и 1 часть бальзама. Наиболее хорошо бальзам сочетается с вишнёвым, гранатовым и яблочным соками.
«Карельский бальзам» в составе алкогольных коктейлей
Бальзам является довольно популярным ингредиентом при составлении коктейлей, вот некоторые коктейли с его участием: «Петрозаводск», «Жемчужина», «Гармония любви», «Красная шапочка», «Экспедиция К2000», «Для новогоднего стола №1», «Для новогоднего стола №2», «Шампань – хайбол», «Антигриппин», а также грог «Карельский бальзам»
