Данный напиток представляет собой имитацию коньяка, именно имитацию, ведь в его основе лежит не винный спирт, а водка, которая создаётся из ректифицированного спирта. Именно, в связи с использованием водки, данный напиток отнесён к категории настоек.
Для приготовления «Домашнего коньяка» нам потребуются следующие ингредиенты:
— 500 мл водки;
— 4 гр. сушёного боярышника;
— 4 гр. сушёного шиповника;
— 3 гвоздики;
— 1 чайная ложка дубовой коры;
— 0,5 чайной ложки чёрного чая;
— 1 чайная ложка сахара;
— 1 веточка зверобоя.
Рецепт приготовления настойки «Домашний коньяк»
Для приготовления этой имитации коньяка, нам необходимо все ингредиенты ссыпать в банку, после чего залить это всё водкой, перемешать, закрыть крышкой и поставить в тёмное место с комнатной температурой на 3 недели.
По прошествии запланированного времени достаём настойку и отфильтруем содержимое банки при помощи ваты и марли. Вот и всё настойка готова.
Заметим, что на выходе мы получаем настойку коньячного цвета и запаха, что касается вкуса, то он всё же отличается от коньячного, хоть и достаточно близок.
