Довольно известный бальзам, производства ЗАО «Минский завод виноградных вин».
В линейку этого бальзама входит три биттера:
Бальзам «Чёрный знахарь» — бальзам, изготовленный по старинным рецептам из целебных трав и ягод. Благодаря этим ингредиентов бальзам имеет насыщенный и богатый вкус с множеством оттенков. В послевкусии ощущается мягкая горчинка. Крепость бальзама 20%. Употребляется бальзам, как в чистом виде, так и в качестве добавки к чаю, кофе или даже к водке. Разливается бальзам в ёмкости объёмом 0,25 или 0,5 литра.
Бальзам «Черный знахарь с женьшенем» — бальзам с мягким и тонизирующим вкусом, с горчинкой в послевкусии и крепостью 20%. Эта разновидность бальзама содержит экстракт из корня женьшеня, который славится своими целебными свойствами. Кроме экстракта женьшеня в состав бальзама входит экстракт из целебных трав и ягод, в целом более 15 компонентов (черная смородина, вишня, полынь горька, ягоды малины, черноплодная рябина, цветки календулы, цветки ромашки, грецкий орех, черника, кориандр, шалфей, брусника, мёд, кора дуба и экстракт из плодов чернослива). Бальзам «Черный знахарь с женьшенем» употребляется, как в чистом виде, так и в качестве добавки к кофе, чаю или к водке. Разливается этот бальзам по бутылкам объёмом 0,25 или 0,5 литра.
Бальзам «Черный знахарь. Сибирский» — 40% бальзам, созданный по старинным рецептам на основе экстрактов душистых настоев целебных трав, плодов и кореньев. Бальзам имеет насыщенный и многослойный аромат с некоторой горчинкой. Вкусовая гамма напитка вполне разнообразна, но при этом гармонична. Этот вид бальзама используют, как аперитив или дижестив, при этом пьют его из небольшой рюмки. Кроме этого данная настойка хорошо сочетается с кофе или чаем, куда добавляется несколько ложечек бальзама для улучшения вкуса и аромата.
Также бальзам можно использовать в качестве ингредиента для алкогольных коктейлей.
